Anna Kułakowska (anna_kulakowska) wrote,
Anna Kułakowska
anna_kulakowska

Соус к пасте от Меган Маркл

Трогательная история, как при запекающейся курице Принц Гарри предложил обычной американской девушке выйти за него замуж, подвигла меня разыскать сам рецепт.
В ближайшее время попробую приготовить это блюдо и напечатаю здесь пошаговую инструкцию.

А сегодня о соусе, который те, кто пробовал его из рук Меган, называют "магическим".
Подозреваю, для Гарри будущая Герцогиня Сакксекская его тоже подавала.

mm 4

1 очищенная и нарезанная мелко луковица
1 ст ложка оливкового масла
5 средних нарезанных цуккини
полчашки воды (в оригинале 1/2 c water)
1 бульонный кубик
3/4 фунта пасты Rigatoni


Вот здесь вопрос. 1 фунт сухой пасты - примерно 4 чашки пасты, значит 3/4 - менее 4 чашек?

сок половины лимона
1 чашка тертого сыра Пармезан
щепотка перца чили
соль
перец черный


Моё замечание про кубик - заменю настоящим бульоном, sorry Меган.

Приготовление:

1) В большой кастрюле на среднем огне нагреваем оливковое масло. Добавить лук и готовить до мягкости, около 6 минут.

2) Добавить цуккини, воду и кубик. Приправить солью и перцем.

3) Уменьшите огонь до минимума и прикройте крышкой. Готовить 4 часа, часто помешивая, пока кабачки "не растают". Будет пюреобразно, и это хорошо.

4) Когда соус будет почти готов, приготовьте пасту Rigatoni согласно инструкции.

5) Добавьте в соус перец и соль, затем перемешайте вместе с лимонным соком, пармезаном и перцем чили.
Подавать немедленно.
Tags: Британская королевская семья, один кадр
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic
  • 22 comments